今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

春らしい晴れの日が続き、
立夏まであと少し！
胃腸の調子も整えておきたい時期です(^^♪

そんな今回は消化を整えて、
体調も整えてくれる春のスープ付き！

使うのは切干大根にトマト、人参など。
ローリエの香りでコトコト煮込んで、
食感の良い押し麦も入れて仕上げていきます。

やっぱりお食事のひと口目に
野菜のお出汁を頂くとほっと落ち着き、消化もスムーズに。

 

メインは旬のスナップえんどうに車麩を合わせた、
爽やかなグリーンカラーの炒め物！
食欲のわく胡麻ダレ味です(^^)/

 

たっぷりの作り置きを冷蔵庫にセットして、
おうち時間を心地よく過ごせますように！

 

【本日のメニュー】
車麩とスナップえんどうの炒め物
ケールアボカドサラダ
夏野菜とひじきのマリネ
切干大根と押し麦のミネストローネ
酵素玄米

ごはんでつながりハートをむすぶ
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