こんにちは！ハレルヤです

出張シェフのレポートをお届けします

　

　

5月後半に入りましたね

新しい環境に慣れてきた頃でしょうか？

　

新しい環境になって、

わくわくしたり楽しみなことがある一方で

 

緊張してドキドキしたり

周りの方に氣を使うことが多く　

 

心が疲れやすい時期でもありますね

　

 

今が旬であるトマトは、心を助ける食べ物なんです

形も心臓に似ていますね

　

中医学では、食べ物がもたらす作用と臓器の機能や形が似ていることを

 

『同類相補（どうるいそうほ）』と言い

 

似ている臓器を癒すと考えられています

　

だんだんと気温も高くなってきているので

からだの熱を取るトマト料理を活用してみてはいかがでしょうか(^^)

　

　

シェフのメニューにもトマト料理が登場してきています♫

 

 

【本日のメニュー】　

揚げ豆腐のトマト煮

焼きなすのイタリアンハーブ味噌がけ

はと麦と新玉ねぎの丸ごとスープ

 

 

 

ごはんでつながりハートをむすぶ

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