今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

今回は昨日に引き続き、
暑い日でもしっかり栄養がとれる一品。

「唐揚げと野菜の南蛮漬け」。

今回唐揚げにしたのはお肉ではなく大豆ミート(^^♪
しっかり下味をつけてから、からりと揚げていきます。

そして南蛮ダレに季節の野菜をたっぷり入れてひと煮たち！
揚げたてのから揚げを合わせます。

 

一晩経っても更においしいので
作り置きにしたり、また来客の前日にも作っておける嬉しいメニュー。

 

季節のメニューを楽しみましょう！

 

【本日のメニュー】
切干大根団子重ね煮あんかけ
味噌かぼちゃ春巻き
ひじきとキャベツの中華サラダ

【作り置き】
唐揚げと野菜の南蛮漬け
大根と人参のきんぴら
ブロッコリーとじゃがいもの炒め物

∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴
ハレルヤ・パーソナルシェフ・サービス
https://hareruya.jp/