今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

ぐっと暖かくなってきた今週。
季節の変わり目、身体も一生懸命対応する時。

 

そんな今回はメインにたっぷりの大根おろし、
それから春かぶ、トマト、
昆布だしもたっぷり使って、

いつも以上に消化に良くて季節の巡りにあったメニューに仕立てていきます。

 

かぶは弱火でじっくり焼いて甘い香りがしてきたら、
油揚げと酢醤油を合わせていきます。
ごはんが進む味！

トマトはコトコト煮込み料理に。

 

週に1度でも消化に良くて
優しい素材の味を頂けば気持ちもリラックス。
今夜の食卓も楽しみましょう(^^)/

 

【本日のメニュー】
鮭のみぞれ煮
ミックス豆のアボガドサラダ
焼きカブのゴマ酢風味
もやしとビーフンのスープ
玄米ごはん

【作り置き】
豚肉ときのこのトマト煮こみ
３種の緑と新しょうがの塩お浸し
れんこんの味噌煮
洋風スープ
玄米ごはん

ごはんでつながりハートをむすぶ
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ハレルヤ・パーソナルシェフ・サービス
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