今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

今回は、春休みをわくわく過ごすお子さんにもおすすめ！
ガレットを焼いていきます(^^♪

生地にひじきに切干大根がたっぷり入っていて、
お食事のおかずの一品にもぴったり！
旨みも優しい甘みも感じる味はお子さんにも大人気です。

 

付け合わせのソースもひと工夫。
豆乳ベースのタルタルソースなのですが、
玉葱やパセリなど具もたっぷり入れていきます。
しっかりコクもある味つけはガレットとの相性もばっちり(^^)/

 

その他、春に特においしいセロリや人参、
キャベツなどがたっぷり入った温かいオリーブ煮も添えて、
今夜のお食事の準備も整いました♪

 

【本日のメニュー】

切干大根とひじきのガレット

豆と野菜のオリーブ煮

えのきだけのアラビアータ

きのこのスープ

かぼちゃのマッシュサラダ

 

ごはんでつながりハートをむすぶ
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