こんにちは、ハレルヤです！

 

ようやく週末ですねぇ。

そして１月も、もう終わろうとしています。

昨日はそろそろ春のデトックスの準備を、とお伝えしましたが

「（何食べればいいかを考えるのも、体を動かすのも）

立春過ぎてからでいいよね〜？」

と潔く先送りして、今日はゆっくり過ごしたい私です！

 

それでは今日もシェフレポをお届けします。

 

（S様）

・磯の香の里芋コロッケ

・ごぼうとれんこんの梅煮

・菜の花としめじのナムル

・抹茶と甘納豆のマフィン

 

てりっとかけられたソースは食欲をそそられますね。

 

ご要望によってはスイーツをプラスするプランもあります。

普段の日に食べるスイーツこそシンプルで良い素材のものだと

さらに身体が整ってくる気がしませんか？

 

 

(A様)

・磯の香の里芋コロッケ

・そばの実入り根菜汁

・カリフラワーとブロッコリーの炒めもの

 

スープをこんな風にリム付きのスープ皿でお出しすると

グッとオシャレな雰囲気になりますね。

 

盛り付けは作り置きもお皿に盛る時も同じように入魂しています。

ご自宅に伺う場合特に、終了時間が決まってるので

シェフ達は逆算で動いていきます。

 

極端に言えば、「未来と現在を行ったり来たり」です！

 

その為、メニューを決めてまず考えることは

「どういうお皿にどう盛り付けるか」

ということなんですね。

 

シェフになりたいあなたも、ぜひご連絡お待ちしています！

 

それでは今日もよい一皿を！

 

 

ごはんでつながりハートをむすぶ

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ハレルヤ・パーソナルシェフ・サービス

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