今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

届きたてのとっても元気なパクチー。
ご家族皆さん大好きな食材！
今回は長芋と一緒にソテーしていきます(^^)/

 

オリーブ油で山芋をこんがり焼いて、
パクチーを合わせて炒めていくのですが…
味をぐっと広げてくれるのはクミン！
途中で加えれば香りがさらに深まります。
食欲をそそる良い香り！

 

そしてメインはかぼちゃのマサラ。
こちらもたっぷりのスパイス。
かぼちゃの甘み、トマトの爽やかさが加わって、、
今回はきのこ入り！

 

キッチンからは今日も良い香りです(^^♪
おうちの食卓、今週も楽しみましょう！！

 

【本日のメニュー】

かぼちゃときのこのマサラ

長芋とパクチーのクミン焼き

ひよこ豆とクスクスのサラダ

きゅうり、アボカド、コーンのライタ

ごはんでつながりハートをむすぶ
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ハレルヤ・パーソナルシェフ・サービス
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