今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

今回はいつものお豆腐を、形を変えて茶巾型に^^
おなじみ食材もひと手間かければがらりと変身！
お出汁のきいたあんをかければ
食卓がぱっと華やぐ、嬉しい一品になります♪
お子さんにも大好評おかずです。

 

まだまだ暑い日が続くので、
切干大根の煮物はさっぱり酢の効いたサラダに仕立てます。
パプリカやきくらげも加えて具だくさんです。
翌日も味がしみておいしいおかず。

 

そろそろ夏の疲れが出る頃。
日々の食卓から体調を整えていきましょう^^

 

【本日のメニュー】

重ね煮の茶巾豆腐

いろいろきのこ炒め

さつまいものきんぴら

切干大根のサラダ

ごはんでつながりハートをむすぶ
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