今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

おうちのお惣菜でおなじみ・真っ白なおから、
今回はとってもきれいな夏色、ピンク色に！

 

そのピンク色の正体は…

 

完熟トマト(^^♪

 

とってもジューシーなトマトの水分をたっぷり吸って、
鮮やかなピンクに。

枝豆を散らしてさらに夏らしい一皿です。

 

もうひとつの副菜は
カラフルなピーマンの焼きおひたし。
やっぱりこのお野菜の苦み、暑い日にはとってもおいしい！

夏のおいしさ満載の食卓風景です。

 

【本日のメニュー】

丸麦と野菜の春巻き

焼きピーマンのお浸し

おからのトマトサラダ

ココナッツカレースープ

 

【作り置き】

高野豆腐のチリソース

かぼちゃのエスカベーシュ

旬の青菜のしょうが和え

ごはんでつながりハートをむすぶ
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ハレルヤ・パーソナルシ