今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

今日の作り置きのメインは、ふっくら油揚げの詰め焼き♪

中身が見えないので、
やっぱり食べる時はいっそうわくわく！
お楽しみ袋です^^

 

今回は…
たっぷりのひじき入り！
特製マヨネーズソースで頂きます♪

 

そして今日は汁物も夏仕様に^^
「オクラととうもろこしの豆乳味噌汁」。
夏野菜たっぷり、お味は白みそと豆乳で仕上げていきます。

 

暑い日でもお味噌汁があればやっぱり嬉しい(^^♪
味噌は医者いらず。と言われるほど。
生命維持に不可欠な必須アミノ酸８種類すべて含みます。
これはお肉に匹敵するほどです。
その他イソフラボン、ビタミン、ミネラルなど
体に必要な成分が豊富。

夏バテ防止にはもちろん♪

血圧上昇を抑える、胃がんや乳がんのリスクを下げる、
老化予防になる等々、、、
味噌に関する嬉しい効果はたくさんの論文で発表されています！

 

おいしい食卓で暑さを乗り切る明日の健康を作っていきましょう(^^)/

 

【本日のメニュー】

回鍋麩

ミニトマトとセロリとろろあえ

ズッキーニとえのきのジューシー塩バジル

オクラととうもろこしの豆乳味噌汁

【作り置き】

スタッフドひじきの網焼き

３種の緑と新生姜の塩お浸し

じゃが芋ときのこのガーリックソテー

お味噌汁

 

ごはんでつながりハートをむすぶ
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