今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

今夜はあったかポタージュの献立^^

かぶと玉ねぎを使った甘い甘い仕上がり。

一般的に白味噌はその性質から夏向き、との考えもありますが、
寒さできゅっと縮んだ体内にこのような質の良い陰性の素材を少しとると、
身体をほぐして血の巡りを良くなる効果も(^^♪

 

冬の旬野菜をうんと楽しんで頂けますように。

今夜もほっと温かな食卓です。

 

【本日のメニュー】

テンペとエリンギのソテー

ひじきと揚げかぼちゃのサラダ

いんげんとしめじの黒胡麻和え

かぶと白味噌ポタージュ

【作り置き】

豚ニラ大根

えんどう豆のあられ煮

大根と切干大根の中華風

ごはんでつながりハートをむすぶ
∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴
ハレルヤ・パーソナルシ