こんにちは、ハレルヤです！

 

今日も元気に出張シェフレポお届けします！

 

N様

【作り置きメニュー２日分】

・かぼちゃの袋詰め焼き

・えんどう豆のあられ煮

・白菜の中華風マリネ

 

・酢麩太

・そばの実と海藻のごま和え

・蓮根としめじのきんぴら

 

 

具材の大きさも、大きめだったり小さめだったり

とてもリズミカルで美しいですよね。

食べるのがもったいないくらいのヴィジュアルです。

（もちろん食べないともっと勿体ないですが。）

 

 

２日分作り置きでのサービスはタッパーでお渡しでも可能ですし

そこから、「１日分は今日すぐ食べたいな」

ということでしたら一食分お皿にサーブすることもできます。

 

せっかくなら、盛りつけも楽しみたいですよね。

 

 

、、、と書いていて気づきましたが

家族の為には盛りつけに気を使っているのに

洗い物を少なくしたい気持ちから

最後、少し残ったおかずは自分用として「タッパーのままで食べる」

ということを時々していました！

 

盛りつけの大切さを知っていながらも

（特にお子さんがいる方は容易に想像できると思いますが）

夜のオペレーションはとても大変です。

 

「洗う食器を１枚でも減らしたい。」

その思いを優先することも

「自分のための食事を丁寧に盛りつける」

どちらも自分を大事にしていることだと思います。

 

 

というわけで「どっちでもいい」ことなのですが

結論、「ハレルヤごはん、盛り付けてもらうとさらに嬉しい」

ということでした！！

 

 

今日もよい一皿を（＾ω＾）

 

ごはんでつながりハートをむすぶ

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ハレルヤ・パーソナルシェフ・サービス

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