今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

冬が旬のブロッコリー。
シチューやスープに入れても、
炒め物や温サラダにしてもおいしいのですが、
今回は気分をかえて韓国風に！

すり胡麻たっぷり、生姜もきかせたら、
決め手は手作りコチュジャン。
これが入るとぐっと美味しさが倍増！
ごはんのおかずにも、おつまみにも嬉しい一品に。

 

そして今が旬の白菜を使って副菜をもう一品。
きのこを合わせてごく弱火でゆっくりゆっくり加熱していきます。
白菜がくったりする頃には甘さが凝縮(^^♪
お子さんもお変わりする美味しさです。

 

旬の野菜のおいしさたっぷり！
今夜の食卓も楽しみましょう！

【本日のメニュー】
車麩の照焼き丼
ブロッコリーの韓国風
白菜とマッシュルームの無水煮

ごはんでつながりハートをむすぶ
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ハレルヤ・パーソナルシェフ・サービス
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