今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

すっかり秋らしい気候になれば、
温かいお料理がやっぱりおいしい。

定番のお豆腐料理も秋仕様にチェンジ！
暑い日にはたっぷり薬味をかけた冷奴が美味しかったのですが…
今夜はたっぷりお出汁のあんをかけた揚げ出汁豆腐(^^♪

あんにはさつまいもや人参など、
秋に嬉しいおいしいお野菜が4種入り。
野菜の甘みも加わってほっと落ち着く味わいです。

 

副菜には里芋も登場！
ほっこりした食感はお子さんも大好き、
これからの季節のごちそうです。

 

季節の移り変わりに合わせて、
体調も万全に整えていきましょう(^^)/

 

【本日のメニュー】
揚げ豆腐野菜おろしあんかけ
小松菜の塩麹あえ
梅いりマッシュ里芋

 

ごはんでつながりハートをむすぶ
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ハレルヤ・パーソナル