今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

この時期出回る赤ピーマン。
赤ピーマンは緑ピーマンよりビタミンC、カロテン、ビタミンE…
様々な栄養素がさらに豊富！
日焼けで疲れたお肌にも嬉しい食材です。

 

そんな今回はピーマンを２色使って、
おひたしを作っていきます♪

 

丸ごと焼き網で香ばしく焼くひと手間で
素材の味が際立ちます。
特に甘みがいっぱい！
なので味つけは昆布出汁にほんの少しの薄口醤油のみ。

こんな素材の味が伝わるお料理は、
何より身体が喜びます(^^♪

 

今回も出来立てをタッパーにお詰めして、
デリバリーいたします。
今夜の食卓もお楽しみ頂けますように！

 

【本日のメニュー】
丸麦と野菜の春巻き
里芋と油揚げの白和え
春雨サラダ

【作り置き】
大葉たっぷり　いわしの簡単さつま揚げ
焼き茄子の胡麻だれうどん
焼きピーマンのお浸し

 

ごはんでつながりハートをむすぶ
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