今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

とっても身近な食材の油揚げ。
お味噌汁の具にしても、
焼いても煮てもおいしい！
今回は作り置き用に。
たっぷり具を詰めて焼いていきます(^^♪

 

具は５種入り！
素材の甘みたっぷりの野菜の重ね煮と
食感の良いくずきりも。
冷蔵庫にストックしておけば
遅く帰ってきた日でも、ごはんのおかずはばっちりです！

 

そして今夜のメインはアジフライ！
パン粉をまとわせてからりと揚げていきます。
特製タルタルソース付き。

 

しっかり栄養チャージして、
今週も元気にスタートさせましょう！

 

【本日のメニュー】
アジフライ柴漬けタルタル添え
えのきだけと大根の重ね煮
クレソンとかぶの蒸し炒めピーナッツ醤油

【作り置き】
重ね煮の信田焼き
にらとトマトのピリ辛中華和え
ブロッコリーとカリフラワーの梅マヨネーズ

 

ごはんでつながりハートをむすぶ
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