今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします!
ぐっと冷え込んできた今夜は
あったかロールキャベツ!
お出汁でとろとろに煮込んだキャベツの甘み。
疲れて帰宅した日には余計おいしい、落ち着く味(^^♪
気になる中具は…
たかきびです(^^)/
ひき肉ような食感と見た目の雑穀。
たっぷり食べても胃もたれ知らずの優しい仕上がりに。
今回は合わせるソースもひと工夫!
お野菜をじっくり炒めてからコトコト煮込み、
ピューレ状にした絶品べジソース。
ロールキャベツに合わせて頂きます。
今夜もあったかい食卓を楽しみましょう!
【本日のメニュー】
たかきびのロールキャベツ 人参クリームソース
きのこのマリネ
ひじきのサラダ
ニラと蓮根のソテー
えんどう豆のカレースープ
ごはんでつながりハートをむすぶ
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ハレルヤ・パーソナルシェフ・サービス
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