今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

これから夏本番に向けてどんどんおいしくなるズッキーニ。
むくみ解消効果もあるので、
梅雨時にもとっても嬉しい食材。

今夜はそんなズッキーニが主役♪
「極ジューシーズッキーニの厚揚げファルシー」。

ズッキーニで作るボートが何とも可愛い一品です(^^♪
厚揚げを使った具がとってもジューシー！
今の時期の旬のごちそうメニューなんです。

 

そして作り置きにも厚揚げメニューをもう一品…!
こっくり旨みがほっとおいしい、
「厚揚げと昆布のうま煮」。
翌日はさらに味がしみ込んで絶品！冷蔵庫にあるととても嬉しいお惣菜^^

 

いよいよ雨の季節到来ですが、
おうちの食卓は晴ればれわくわく楽しんで頂けますように^^

 

【本日のメニュー】

極ジューシーズッキーニの厚揚げファルシー

オクラのペペロンチーノ

ひじきとニラのナムル

切干大根と押し麦のミネストローネ

玄米ごはん

【作り置き】

じゃがいもと舞茸の精進すき焼き風

トマトの海苔生姜酢和え

厚揚げと昆布のうま煮

お味噌汁

ごはんでつながりハートをむすぶ
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