こんにちは、ハレルヤです！

 

今日から都内はまた自粛期間がリスタートです。

心を揺さぶられないように、

 

「そうだ、筍を買おう。」

 

下茹でをするにはもってこいのシーズンです（ポジティブ）！

今週も筍が大活躍の１週間でしたが

さっそく今日もシェフレポお届けします！

 

 

（H様）

・豆と野菜のオリーブ煮

・若竹煮

・切干大根のはりはり漬け

・カリフラワーとキャベツのスープ

・かぶとズッキーニと豆腐のステーキ

・厚揚げと夏野菜の香味おろし和え

・アスパラガスのペペロンチーノ

・お味噌汁

・玄米とレンズ豆の黒いパエリア

 

食感も風味も様々で、どれから食べようか迷う〜。

 

 

A様

・かぶとズッキーニ豆腐のステーキ

・カリフラワーのきんぴら

・ひじきとニラのナムル

 

じっくりと焼き付けられた豆腐と野菜が

食欲をそそりますね！

 

 

今年のゴールデンウィークもピリピリした雰囲気が漂いはじめましたが

我が家のキッチンは狭いので大掃除でもして

使い勝手のいいコックピットのようなキッチンにしようかな！

と妄想だけは大暴走しています。

 

ローリングストックの確認やら、

うちの中の断捨離、

冒頭に書いた筍の下茹でなどなど。

 

手を動かして身体を動かして、「生活すること」にフォーカスする

そんな連休にしたいですね！

（ハレルヤのYouTube動画もオススメです😃）

 

今週もお読みいただきありがとうございました。

 

 

ごはんでつながりハートをむすぶ

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ハレルヤ・パーソナルシェフ・サービス

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