今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

今夜のメインは和風ハンバーグ。
今回はお肉を使わずに、、、
金時豆を使って作っていきます！

 

柔らかく茹でてマッシュして、きのこや玉ねぎも加えて。
おなじみの小判型にしたらさっとソテー、
和風ソースで絡めれば出来上がり！
金時豆のコクと優しい味に思わずお箸が進みます！
ソースはごはんとの相性もばっちり。
食べ応えもある一品です(^^♪
多めに作っておいて、お弁当のおかずにしても嬉しい。

 

副菜は切干大根のおかず。
今回はハンバーグに合わせて洋風仕立てにしていきます。
しっかりにんにくを効かせてトマトと合わせれば、
切干大根の新しい美味しさ。

 

今夜もお腹いっぱい！
でも食べた後は心地良い^^
8月も残り少し。元気に乗り切れますように！

 

【本日のメニュー】

れんこんと金時豆の和風ハンバーグ

切干大根のトマトソース煮

ひじきと香味野菜の生春巻き

さつまいものサラダ

きのこのスープ

ごはんでつながりハートをむすぶ
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ハレルヤ・パーソナルシェフ・サービス
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