今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

今夜は炊き立てごはんがどんどんススムおかず(^^♪
しっかりにんにく生姜がきかせた、カツ煮風です！

 

今回はいつものお肉ではなく、車麩を使用。
しっかりパン粉をつけてからりと揚げて、
昆布出汁で煮込めばボリュームばっちり！

 

副菜にはいんげんの胡麻和えを。
ほんの少し梅酢を加えて味を整えれば、
嬉しい箸休めです(^^)/

 

今夜もご家族で囲む温かい食卓風景でした。

 

【本日のメニュー】
車麩のカツ煮風
豆もやしの和えもの
いんげんの胡麻和え

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