今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

ぐっと冷え込んできた今夜は
あったかロールキャベツ！

 

お出汁でとろとろに煮込んだキャベツの甘み。
疲れて帰宅した日には余計おいしい、落ち着く味(^^♪

 

気になる中具は…
たかきびです(^^)/
ひき肉ような食感と見た目の雑穀。
たっぷり食べても胃もたれ知らずの優しい仕上がりに。

 

今回は合わせるソースもひと工夫！
お野菜をじっくり炒めてからコトコト煮込み、
ピューレ状にした絶品べジソース。
ロールキャベツに合わせて頂きます。

 

今夜もあったかい食卓を楽しみましょう！

 

【本日のメニュー】

たかきびのロールキャベツ　人参クリームソース
きのこのマリネ
ひじきのサラダ
ニラと蓮根のソテー
えんどう豆のカレースープ

ごはんでつながりハートをむすぶ
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