今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

 

連日の猛暑。
こんな暑さの厳しい晩御飯には変わりごはんを^^

 

 

”わー！今日のごはんは何が入ってるの？？”

 

 

今夜は「水菜と油揚げのごはん」。

 

 

玄米ごはんに赤米を加えて炊き上げ、
お醤油でじゅっと焼き上げた油揚げと、塩もみ水菜、そして紫蘇と茗荷もたっぷり！

 

 

薬味がのっかると一気に食欲も湧いてきます(^^♪

 

 

ズッキーニ詰め焼にはべジマヨネーズ、
キャベツの生姜風味漬けにはちょこっとメープルシロップを。

クライアント様の好きな味を忍ばせて食べやすく。

 

 

今夜も会話が弾む食卓でした♬

 

 

【この日の献立】
ズッキーニの厚揚げファルシー
キャベツの生姜風味漬け
ひじきと揚げかぼちゃのサラダ
わかめスープ
水菜と油揚げのごはん

 

【作り置き】
鶏むね肉の香味ソテー

焼き野菜のマリネ

いんげんと重ね煮の白和え

洋風スープ

 

ごはんでつながりハートをむすぶ
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