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ハレルヤごはん公式ブログ

出張シェフレポ 今夜は揚げないさっぱりエスカベッシュ♪

今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします!

 

 

訪問時にクライアント様の体調が万全でないと伺い、
今回はエスカベッシュは揚げずにさっぱり仕上げに(^^)/

 

 

ほっこり旨みたっぷり、
体に優しいお豆のゆで汁や蓮根の汁もドレッシングやスープに忍ばせて。

 

 

いつも以上にお野菜の旨み、栄養たっぷり仕様です。

 

 

作り置きおかず、お忙しい毎日のサポートに楽しんで頂けますように(^^♪

 

 

【この日の献立】
れんこんと金時豆の和風ハンバーグ
かぼちゃのエスカベーシュ
クレソンとかぶの蒸し炒めピーナッツ醤油
きのこのスープ

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