お楽しみさまです!
一皿入魂のマクロビオティック出張シェフ松本敏弘＠千葉です。

時に、クライアント様宅の庭のハーブをいただいて
お料理する機会に恵まれることもあります。
その季節の庭とのコラボレーションでしょうか（笑）。

この日はメインのベジミートのエスカベーシュにイタリアンパセリを
ごぼうとこんにゃくの煮物に木の芽をいただき
お料理のあしらいとさせていただきました。

ほんの少しですが、
季節のハーブがあるだけで
食卓が豊かになりますね。

季節を愛でる
日本人の感性、遊び心、豊かさを大切に
受け継いでいきたいと想った次第です。

この日のKK様の献立

・ベジミートのエスカベーシュ
・ごぼうとこんにゃくの煮物
・青菜とひじきの胡麻和え
・グリーンピースのすり流し

今日も美味しく健やかな1日を。

＊食べ物で未来を創ろう！
No real food No life