今日ははれはれ通信よりレポートをお届けします！

 

味噌、醤油、梅干し、梅酢、米酢などは春に嬉しい肝の食薬。

今回はこの中からお酢について(^^♪

 

まずはお酢の一般的な健康効果とは…？？

・疲労回復効果
・防腐効果
・美肌効果サポート
・消化吸収力アップ

嬉しい効果たくさん！

 

ただ、陰の性質が強いので
冷え性の方はほどほどに楽しみましょう^^

 

今回はお酢を使ったおすすめメニューをご紹介します！

 

用意するものは…
・かぶ３個
・A[白すりごま大さじ３+醤油大さじ1.5+酢小さじ1+生姜みじん切り]
(4人分)

かぶをこんがりソテーしてAと和えればOK!

こんがり焼いた油揚げやさっと茹でた青菜を加えれば
ボリュームも出てとってもおすすめです！

 

ぜひぜひ発酵調味料の酸味も楽しみましょう！

 

 

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