今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

お正月が終わり今週から仕事も本格的にスタート！
身体は軽く気持ちよくスタートしたいところですが、、、
クリスマス～お正月のごちそうに、胃腸は食べ疲れしていませんか？

 

今回は腸の働きを高め、消化を助けてくれる食べ物を
ピックアップしてお届けします^^

 

◆きのこ類
特に乳製品や脂肪代謝促進の働きがあります。

◆辛みのある野菜
大根、生姜、玉葱、白葱など辛みのある野菜は
魚の脂を流してくれます。

◆小豆
老廃物を最終的に処理する腎臓の働きを高めます。

◆黒豆
小豆と同じく腎の食薬。
肺や大腸強化にも効果があります。
身体を温めて老廃物を排出し呼吸器と腸を強めます。

◆れんこん
れんこんは呼吸器と腸のデトックスに良い食材です。
すりおろすことで、老廃物を溶かし、
排出する力が上がります。
また、れんこんのタンニンは炎症を抑え
細胞を強化してくれる効果があります。
穴=見通しが良い、とされ,
鼻や器官の通りを良くしてくれるとも言われています。

 

食物のチカラも借りて、
今週も楽しく心地よく、少しずつギアをあげていきましょう(^^)/

 

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