マクロビに出会ったのは、約１０年以上前。
当時病気を患っていた義理の姉の食養と
お手当てを手伝ったのがきっかけ。
マクロビの奥の深さに魅了され、本格的に学びたいと考え、
リマcooking schoolにて師範科課程を修了しました。
その後パーソナルシェフという仕事に出会い、
今となっては天職として従事しています。