お楽しみさまです 一皿入魂のマクロビオティック・パーソナルシェフ松本敏弘です。   今日は金曜、この週末に向けて 「週末リセット食」というお話をします。   料理の試作をしたり、味見を続けていると、 口も、胃腸も疲れてき …> 続きを読む

お楽しみさまです！ 一皿入魂のマクロビオティック・パーソナルシェフ松本敏弘です。   昨日の記事で鼻うがいを紹介したところ、 「是非やってみたい！」と たくさん感想をいただきました。   心とからだを …> 続きを読む

お楽しみさまです！ 一皿入魂のマクロビオティック・パーソナルシェフ松本敏弘です。   昨日は邪気を浄化する方法 「アース」の話をしました。   今日は私も毎日実践するとっておきの浄化方   「鼻うがい」 を紹介します。 …> 続きを読む

お楽しみさまです！ 一皿入魂のマクロビオティック・パーソナルシェフ松本敏弘です。   昨日までは「場を整える」話をしてきました。   次は「自分を調える」という話をします。 以前の記事 「料理が美味しくなる魔法の言葉」で …> 続きを読む

お楽しみさまです！ 一皿入魂のマクロビオティック・パーソナルシェフ松本敏弘です。   昨日は微生物に応援してもらうと 料理が美味しくなるというお話をしました。   こういう話をすると   「いや、何いってんの そんな精神 …> 続きを読む

お楽しみさまです！ 一皿入魂のマクロビオティック・パーソナルシェフ松本敏弘です。   前回は、ストレスフリーなキッチンにする為の 工夫についてお伝えしました。 今日は、なぜそうするのかという もう少し突っ込んだ …> 続きを読む

お楽しみさまです 一皿入魂のマクロビオティック・ パーソナルシェフ松本敏弘です。 引き続き意識の話です。   4つ目の意識の向けどころは 「五感」です。   日々料理をつくる時五感を使ってますか？ & …> 続きを読む