マクロビオティック出張料理、出張料理教室、ケータリングのハレルヤ 野菜料理研究家 月森紀子レシピ監修
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マクロビ出張料理人のネタ帖
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「100年ごはん」食べる上映会やります!

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お楽しみさまです 一皿入魂の出張シェフの松本敏弘です。 「100年ごはん」 いろんな所で、 いろんな人が話題にしていて、 ずっと気になっていた映画、 ようやく観ることができました。 ストーリーは、 大分県臼杵市が 「子ど …> 続きを読む

出張シェフのお仕事 野菜宅配ちゃんと使い切れたことありますか?

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お楽しみさまです 一皿入魂の出張シェフ松本敏弘@世田谷区です。 毎週水曜日にお伺いする、 こちらのクライアント様、 毎回宅配で届く野菜を使って欲しいとリクエストいただきます。 今回は蓮根がたくさんあるので使って欲しいとの …> 続きを読む

【キャンセル待】西邨マユミ・ライブキッチン募集開始します!

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お楽しみさまです 一皿入魂の出張シェフ松本敏弘です。 西邨マユミ・ライブキッチン受付開始しました。 10/18満席となりました。 一旦受付を締め切らせていただき、 以降キャンセル待ちにて受付とさせていただきます。 お申込 …> 続きを読む

食べるということは、生まれ変わることです

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お楽しみさまです 一皿入魂の出張シェフ松本敏弘です。   突然ですが、あなたは、 200日前何を食べましたか? そんな前のこと覚えていない ですよね。   もう少し正確に言うと、 この200日間 何を …> 続きを読む

健康貯金を使い果たしてしまうのではないかと心配でした

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お楽しみさまです 一皿入魂の出張シェフ松本敏弘です。   これまで 6000回以上の出張料理を通して たくさんのクライアント様のキッチンで 真心をこめた お料理を作ってきました。     ご …> 続きを読む

奇跡がおきました!

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お楽しみさまです 一皿入魂の出張シェフ松本敏弘です。 ハレルヤごはんを食べていると いろんな奇跡が起こります。 今日はそんなひとつをご紹介します。 ウチの子中々ごはん食べないんですと お悩みのお母さんは多いものです。 そ …> 続きを読む

ちゃんとごはんを食べている人には不幸な人はいない

お楽しみさまです 一皿入魂の出張シェフ松本敏弘です。 ちゃんとごはんを食べている人に 不幸な人はいない   これは、私が出張シェフとして クライント様のキッチンで 食事を用意させていただく時 根っこにある信念で …> 続きを読む

新企画 ピザ食べNight!のお知らせ

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お楽しみさまです 一皿入魂のマクロビオティック 出張シェフの松本敏弘です。 *************************** 10/1スタート 12期パーソナルシェフ養成講座 日程が一部変更になりました 10/1( …> 続きを読む

「おいしいハンバーグをつくれる」では稼げません

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お楽しみさまです 一皿入魂の出張シェフ松本敏弘です。 今日は、おいしい料理をつくれるだけでは 稼げないというお話です。 料理は4段階で深くなります。 1.知っている 2.作ったことがある 3.できる 4.食べた人に寄り添 …> 続きを読む

出張シェフのつくレポ

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お楽しみさまです 一皿入魂の出張シェフ松本敏弘です。 毎日夜になると、 続々とクライアント先からシェフ達のつくレポが送られてきます。 当然、クライアントによって作る料理は様々、 「料理の着地点」は違います。 共通している …> 続きを読む

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