マクロビオティック出張料理、出張料理教室、ケータリングのハレルヤ 野菜料理研究家 月森紀子レシピ監修
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マクロビ出張料理人のネタ帖
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西邨マユミクッキングライブORGANIC CARTEL 「Winter Gathering」

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お楽しみさまです! マクロビオティック・パーソナルの松本敏弘です。 先週末は、ハレルヤプレゼンツ 西邨マユミさんのクッキングライブでした。 このイベントが始まったのはちょうど1年前、 パーソナルシェフというインスピレーシ …> 続きを読む

まるで●●のように料理してみる

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お楽しみさまです! 一皿入魂のマクロビオティック・ パーソナルシェフ松本敏弘です。 冬晴できりっとした気持ちいい朝ですね。 きのうはハレルヤプレゼンツ 西邨マユミさんクッキングライブVol.5でした。 そのレポートはまた …> 続きを読む

出張シェフは料理を通して 何ができるかをひたすら考え続けています

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お楽しみさまです 一皿入魂のマクロビオティック出張シェフ松本敏弘です。  料理を通して 何ができるかを ひたすら考え続け 実行しています。 身体の中からほっこり温める。 調理法はじっくり火を通し 汁物はあんで閉じ 見た目 …> 続きを読む

出張シェフにしかできないこととは?

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お楽しみさまです 一皿入魂のマクロビオティック出張シェフ松本敏弘です。   今年も1ヶ月をきってしまいました。 慌しい年末だからこそ、きちんとした食事でリズムを崩さず過ごしたいですね。   さてパーソ …> 続きを読む

とっても素敵なプレゼンテーション、そして何よりとっても美味しい!

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お楽しみさまです! 一皿入魂のマクロビオティック・パーソナルシェフの松本敏弘です。 今日から師走。 今年もあと1ヵ月を切ってしまいましたね。 よい一年だったと言い切れるよう毎日過ごしましょう。   クライアント様の為に日 …> 続きを読む

野菜の水分や固さを確認して乱切りにします

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お楽しみさまです! 一皿入魂のマクロビオティック・パーソナルシェフの松本敏弘です。 今日で11月も終わり、 いよいよ年末へ向けてカウントダウンですね。 慌しくなってくるこの時期だからこそ、 一食一食を大切にしてリズムを崩 …> 続きを読む

西邨マユミクッキングライブVol.5詳細決定!

西邨マユミ スペイン

Presents クッキング ライブ vol.5 ~ ORGANIC CARTEL「Winter Gathering」~ by Mayumi Nishimura マドンナ御用達パーソナルシェフで有名な マクロビオティック …> 続きを読む

11月のハレカフェのお知らせ

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お楽しみさまです。 一皿入魂の マクロビオティック・パーソナルシェフ松本敏弘です。 空気がきりっと冬らしくなってきましたね。 街路樹も少しづつ色づいて都内の紅葉もあと一歩。 今週末は久しぶりに温泉へ浸かって 一足先に紅葉 …> 続きを読む

西邨マユミクッキングライブVol.5のお知らせ

西邨マユミ

ハレルヤ Presents 『クッキング ライブ vol.5』 by Mayumi Nishimura   年内最終です! マドンナ御用達パーソナルシェフで有名な マクロビオティックコーチの「西邨マユミ」があなたの目の前 …> 続きを読む

普通の主婦でもシェフになれますか?

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お楽しみさまです 一皿入魂マクロビオティック・パーソナルシェフ 松本敏弘です。  気持ちいい秋晴れですね。 今日は今から近場の隅田川テラスに 手作りデリ持ってお外バルです。   さてその前に 今日はよくいただく …> 続きを読む

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