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ハレルヤごはん公式ブログ

出張シェフレポ ”お腹いっぱいで動けない~!”

今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします!

 

本日お子さんに人気だったメニューは…
「信田巻き」。

手作りしたことがあるほど、お豆腐大好きなお子さん。

まだまだ寒いのでお豆腐はしっかり下茹でしてから使います。

このお豆腐にいろいろ具を合わせて蒸しあげていきます(^^)/

茹でたお豆腐を一度裏ごししているので、ふわふわの食感、

予感的中で大好物!

動けなくなるほど、お代わりが止まりません♪

 

そして今回奥様がひと口召し上がって、思わずほっとされたメニューは、
「白花豆のと野菜の和風シチュー」。

野菜の甘みが溶け込んだスープで疲れが一気に吹き飛びます。

今夜も身体も心も休まるお夕飯時間です。

 

【本日のメニュー】

信田巻き
きのこの焼ビーフン
小豆かぼちゃ

 

【作り置き】

白花豆と野菜の和風シチュー

さつまいもとしめじの煮物

重ね煮

 

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