今日も出張シェフの現場から
レポートをお届けします！

 

今回は免疫力アップにも嬉しい高野豆腐を使った
「高野豆腐と大根の煮つけ」がメインです♪

さっと揚げてから煮つけるのでボリュームアップ！
しっかりお出汁もしみて、
ごはんによく合います～(^^)/

 

そして副菜には、ニラを使って。
上に向かって伸びるニラは、
春においしい、今の時期とってもおすすめなお野菜です。

餃子の具にしてもスープに入れても、
お鍋に使っても美味しいのですが、
今回は、ナムルにしていきます♪

彩り良く、今回は人参ともやしを合わせて。
味つけは生姜醤油にお酢、それに摺り胡麻も相性バツグン！

おうちごはんの1品にぜひぜひお試しください(^^)/

 

【本日のメニュー】
揚げ高野豆腐と大根の煮付け
ひじきとかぼちゃの胡麻煮
ニラともやしのナムル
揚げ鶏のねぎソース
カリフラワーとコーンの洋風味噌汁
たけのこご飯

 

ごはんでつながりハートをむすぶ
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